私流、良いホテル旅館考

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    【3分コンサル・お客様満足主義108　＃357】　　　2013_11_07
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   【今週のコンサル】 私流、良いホテル旅館考
  　　　　　　        　・花
  　　　　　　　　　　　・香り
  　　　　　　　　　　　・清潔
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   今週は、私流の良いホテル旅館のポイントをご紹介します。
   
   自分勝手でわがままな独善的発想でポイントを決めつけました。
   
   「私流良いホテル旅館」考です。
   
   その１、花がある。
   
   玄関、ロビー、部屋、廊下の片隅などにさり気なく季節の花が
   
   あることです。
   
   「○○流生け花」ではなくても、一輪挿しでも、庭の草でも、
   
   その気遣いがうれしいです。
   
   その２、良い香りがする。
   
   ホテル、旅館には、独特な香りが有ります。
   
   「私は、歓迎されているんだなあ、と、感じる香り」は何か？
   
   一般的には、香のほのかな香り、モクセイや水仙の花香と言われます。
   
   その３、トイレが清潔である。
   
   トイレの清潔さは、パブリックトイレの清潔さです。
   
   職員全員が、常に気を配れば清潔なトイレになるはずです。
   
   加えてその１とその２で言った、花と香りがあれば満点です。
   
   トイレの入口付近に「香り袋」でもさり気なく吊るしてあれば、
   
   満満点です。
   
   その４、灰皿がいつもきれいである。
   
   最近は、全館禁煙のホテルも多いですが、リゾート旅館では、
   
   まだ全館禁煙とばかりにはいかない様です。
   
   しかし喫煙エリアはかなり狭く、不便な所に追いやられています。
   
   そのうえ、灰皿が汚いときたら、もう、ダメです。
   
   喫煙エリアを決めている以上、そのエリアの灰皿には、要注意です。
   
   3本以上の吸い殻がたまっていたら、まず失格ということです。
   
   その５、自分愛用のタバコがある。
   
   禁煙主義の方には申し訳ないが、愛煙家はタバコの銘柄にはうるさい。
   
   小さな抵抗ですが、癒しと快適性を求めて来ているホテル旅館。
   
   うるさい事もありますが、タバコくらい全銘柄を揃えて欲しい。
   
   自販機に無くても、売店に取り揃えておいてくれると感激です。
   
   その６、コーヒー、お茶がおいしい。
   
   ホテル旅館のコーヒー、お茶は、おいしくなければダメです。
   
   その第一ポイントは、「熱さ」。
   
   生温いコーヒーなどは論外です。
   
   第二ポイントは、「香り」。旅館のロビーに良いコーヒーの香り。
   
   普段飲まないような人でも、つい飲んでしまうものです。
   
   第三は「濃さ」です。
   
   最近の高齢者は、ブラック系が主流ですから
   
   従って、やや薄めに立てる事を希望しますね。
   
   その７、おしぼりが何回も出る。
   
   夏場のロビーでの「冷たいおしぼりサービス」は好感がもてます。
   
   食事の時のおしぼり交換は、印象的で効果があります。
   
   「おしぼりを、、」とお客様に言わせたら終わりです。
   
   ましてや、紙おしぼりを使うようでは、グレードに首をかしげます。
   
   その８、スタッフが生き生きしている。
   
   ホテル旅館に行く目的は、「楽しみたい」「気を晴らしたい」
   
   「リラックスしたい」がお客様の心理です。
   
   従って、生活に疲れたような態度で、お客様に接している所は、
   
   まずダメです。
   
   特に女性は、はつらつと元気に対応して欲しいものです。
   
   その９、サービスが良い。
   
   サービスが良いと言うポイントは次の三つです。
   
   「笑顔が溢れている」「すぐやってくれる」「親切にしてくれる」です。
   
   この３点が、日常的に出来ているホテル旅館は、かなり良いです。
   
   以上、９ポイントを勝手に考察しました。
   
   世間で評判のホテル旅館は、少なくとも８点以上です。
   
   私が決めたのは、9点までですが
   
   あとの1点は、お客様の「好き、嫌い」です。
   
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